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Oggi lo zafferano impreziosisce piatti gourmet della migliore cucina locale e chiacchierare con i suoi fiori è un’esperienza straordinaria.
Provare per credere!
Oro rosso
di giangalìa
Lo zafferano di Raccuja alla conquista dell'Italia
grazie ad un'iniziativa imprenditoriale di tre amici
legati dalla stessa terra.
Chi siamo
Un ingegnere informatico, un manager e un professore universitario. Daniele, Francesco e Melo sono tre professionisti cresciuti nello stesso paesino che li ha resi coraggiosi abbastanza da investire in un progetto pionieristico che creasse nuove prospettive economiche in un territorio che ad oggi conta poco più o poco meno di 1000 abitanti. Il piacere poi della buona cucina e delle eccellenze locali ha fatto il resto.
2014
anno di prima sperimentazione
30k
valore dello zafferano al kg
5
ettari a disposizione
8
raccolte effettuate
Zafferano puro e di qualità
Oro rosso di Giangalìa. Sembra quasi una qualche formula magica pronta a risvegliare un gigante addormentato da mille anni nel cuore di una montagna di roccia ingentilita da fili d’erba e corsi d’acqua. In realtà nella piccola ampolla di vetro si celano gli stimmi raccolti alle prime luci dell’alba e subito essiccati, lasciati integri così da garantire al prodotto il massimo grado di purezza. Aroma, colore e fragranza ne rivelano l’eccellente qualità.
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John Doe
Designer
Zafferano puro e di qualità
Oro rosso di Giangalìa. Sembra quasi una qualche formula magica pronta a risvegliare un gigante addormentato da mille anni nel cuore di una montagna di roccia ingentilita da fili d’erba e corsi d’acqua. In realtà nella piccola ampolla di vetro si celano gli stimmi raccolti alle prime luci dell’alba e subito essiccati, lasciati integri così da garantire al prodotto il massimo grado di purezza. Aroma, colore e fragranza ne rivelano l’eccellente qualità.
Contatti
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